Nuestras Especialidades
Platillos elaborados con ingredientes frescos de la región Ciénega y el sazón inconfundible de casa
Mole Artesanal De La Casa
Nuestra joya. Receta secreta de 25 ingredientes, servido con pechuga de pollo de corral, arroz rojo y ajonjolí tostado.
$340
Cochinita Pibil
Marinada en naranja agria y achiote, cocinada a fuego lento por 12 horas en hojas de plátano. Acompañada de cebolla morada curtida.
$270
Chile en Nogada Tradicional
Relleno de picadillo de carne mixta con frutas de temporada, bañado en crema de nuez de castilla y granada fresca.
$370
Enchiladas Placeras
Tortillas pasadas por chile guajillo, rellenas de queso ranchero, coronadas con repollo, papas, zanahorias y crema de rancho.
$230
Tacos de Ribeye con Tuétano
Fusión perfecta. Cortes finos de ribeye asados a la leña, servidos sobre tuétano asado y tortillas hechas a mano.
$190
Pan de Elote con Rompope
Recién horneado, esponjoso, bañado con una salsa de rompope artesanal. Ideal acompañado de un café de olla.
$280